El secret de l’elaboració a Can Suriol és entendre que el veritable creador dels nostres vins és la natura.

La família Suriol som pagesos que vivim a la masia del Castell de Grabuac i gràcies al treball de la terra, l’elaboració de vi i la seva comercialització a tot el món donem sentit al conreu d’una finca mil·lenària que vol esdevenir un reflex del Penedès més tradicional.

Suriol vol ser marca de referència a nivell global del Penedès més autèntic, constituint un baluard dels coneixements i pràctiques tradicionals dels pagesos mediterranis.

Garantir en el nostre entorn i en el nostre treball els valors que ens permeten oferir un producte saludable i el mes natural possible per alimentar el cos i l’esperit. Per aquest motiu no ens podem oblidar dels següents grans eixos:

• La Sostenibilitat, perquè allò que fem avui no ha comprometre el futur dels que ens seguiran.
• La Biodiversitat, perquè en el possible cal preservar-la per possibilitar un equilibri ecològic.
• La Tradició, perquè cal traspassar coneixement i valors per possibilitar el futur.
• El Coneixement, perquè la formació i les experiències de molts anys ens donen seguretat en el que fem.
• La Responsabilitat Social, perquè tot és interacció, donar és també rebre i rebem molt.
• La Qualitat, treballant perquè la vida s’expressi en plenitud en els nostres vins.