Cava Initium Mascaró

Descripció

Elaboració
Coupage: 60% Parellada, 30% Macabeu, 10% Xarel·lo.
Envelliment: Guarda Superior. Més de 24 mesos de criança.
Dosage: Brut, 6g/L de sucre afegit.
Grau: 12%.

Cava de Guarda Superior Brut
Comptats de Barcelona – Valls d’Anoia-Foix

Naturalesa Indòmita
Vinyes de la nostra finca Mas Miquel ubicada a Santes Creus, rodejades de bosc formant petits jardins de ceps, la naturalesa s’hi expressa indòmitament.
La nostra tasca consisteix en observar i reduir les intervencions al camp al mínim imprescindible per tal que cada varietal s’expressi
lliurement.

Tast
Visual: Color groc pàl·lid i aspecte brillant. Bombolles fines amb bona presència.
Nas: Aromes afruitats i de fina criança.
Paladar: Expressa equilibri i cremositat, amb cos i una llarga persistència.

Informació addicional