-10%

Lo Màgic 2022

19,80

Varietats: 50% Carinyena, 50% Garnatxa negra.

Categories: , , Etiquetes: , ,

Descripció

Elegant i subtil amb tota la personalitat que el Priorat transmet als vins.

Verema: veremat de forma manual en caixes de 10 kilos.
Vinya: La Solana (El Lloar).
Vinificació: fermentació alcohòlica i maceració durant tres setmanes, en tina d’acer inoxidable. La fermentació malolàctica es
va realitzar de forma espontània a les bótes.
Criança: divuit mesos en bóta de roure francès de 225 litres.
Producció: 515 ampolles de 75 cl.

Anàlisi sensorial:

A la vista: color cirera picota d’intensitat mitjana, d’aspecte nítid i reflexos brillants.

En nas: la seva forta personalitat es desplega a través d’un aroma penetrant i punyent, on prenen protagonisme les fruites
vermelles, les especies com la pebre negra i les notes dolces de la criança como ara la vainilla.
En boca: presenta una entrada fluida a la que segueix un pas ampli a la vegada que directe. En el paladar imprimeix una notable sensació tànnica així com certa elegància. Darrera d’un cos corpulent i estructurat s’amaga un punt d’acidesa que refresca el conjunt, amb una sensació de fruites del bosc. Es deixen sentir notes picants, amargues i minerals.

Recomanacions de consum:
És recomanable gaudir d’aquest vi durant els propers 3 a 5 anys.
Vi molt gastronòmic, saborós i llarg que dóna el millor d’ell mateix quan es beu tot menjant. Ideal per a maridar amb carns a la brasa, plats de llegums i formatges semicurats.

Analítica:
Grau alcohòlic: 14,5% vol.
Acidesa volàtil (expressada en àcid acètic) 0,65 gr/L
Acidesa total (expressada en àcid tartàric) 5,30 gr/L
Diòxid de sofre total: 49 mg/L.

Informació addicional

Pes 1 kg
Tria una Quantitat

1 ampolla, 6 ampolles