Felicidad en una botella

Bell Cros es un nuevo viñedo con cepas viejas. Estamos construyendo sobre tradiciones que datan de hace miles de años, pero con nuestras miras puestas en el futuro. Estamos combinando la alegría y el entusiasmo de una pasión recién descubierta con el orgullo y el conocimiento de la rica y profundamente arraigada cultura del vino. Bell Cros es un proyecto lleno de diversión y con visión de futuro que difundirá felicidad con sus vinos de la DO Montsant.

Bell Cros /
Bell Cros es el nombre de nuestro viñedo. Bell Cros también es el nombre de nuestro vino. Bell en catalán significa bonito,bello; Cros es una antigua palabra en catalán para valle. Bell Cros es nuestro hermoso valle en la DO Montsant, Tarragona, Cataluña, España.

Sostenible / ecológico
Los viñedos en la DO Montsant son a menudo pequeños, demasiado pequeños, debido a las leyes sobre las herencias. La población se han trasladado de las zonas rurales a los pueblos más grandes y las ciudades durante muchos años, lo que dificulta la inversión y la regeneración necesarias. Las cooperativas vinicolas suelen pagar a los viticultores por kilo de uva producida, independientemente de la calidad. Esto ha obligado a los productores a priorizar el volumen sobre la calidad. Pero en la DO Montsant soplan nuevos vientos y Bell Cros es parte de esta tendencia. En nuestro primer año, Bell Cros adquirió seis viñedos contiguos. La conversión a un viñedo más grande y totalmente ecológico comenzó de inmediato. La paradoja es que se necesita volumen para poder centrarse en mejorar la calidad a través de cosechas más selectas y pequeñas.

Viñas que han soportado entre 40 / 70 vendimias
Aunque Bell Cros es una nueva incorporación al mundo del vino, sus viñedos han venido dando sus frutos durante años. La mayoría de sus cepas fueron plantadas hace mucho tiempo, tienen de 40 a 70 años. Esto da carácter a las uvas y al vino. Estas viñas más viejas reflejan el lugar en el que crecen. Siempre hay una parte especial de la DO Montsant en cada botella de Bell Cros.