Vinos en el entorno único del Macizo del Garraf

El Arboçar está ubicado en el Macizo del Garraf, en el umbral de las comarcas del Alt Penedès y Garraf.

Nuestra finca está formada por un cultivo de viña entre una extensa zona forestal y montañosa con pino blanco, madroño, matorrales, palmito, romero, poleo, tomillo, hinojo y otras especies mediterráneas.

Las viñas están plantadas en terrazas con muros de piedra seca centenarios. Suelos poco profundos, pobres en materia orgánica con contenidos variables de arcilla, sobre un lecho de piedra caliza de textura permeable, pero con buena capacidad de retención de humedad, que dan rendimientos bajos pero de alta concentración.

Es una zona con el microclima propio del Macizo del Garraf, muy influenciado por el Mediterráneo. Parcelas orientadas al sur rodeadas de bosque con una excelente insolación y una marinada que no deja trepar las temperaturas durante el día, potenciando así, una perfecta maduración y estado sanitario de la uva.

La filosofía de nuestra viticultura es transversal, conservando el paisaje, la arquitectura, el entorno y las variedades autóctonas. Acentuando el trabajo de campo, impulsando la transformación del cultivo tradicional hacia el ecológico con pinceladas de biodinámico. Obtenemos unos viñedos donde se fundamenta la calidad sostenible produciendo vinos de «terroir», que se ve reflejada en una notable diferenciación de los vinos elaborados.