Genium Celler

Vinos Singulares de Producción Limitada

En el año 2002 seis familias con larga tradición en el cuidado de las viñas de Poboleda (Priorato), deciden unir sus esfuerzos para elaborar un vino de calidad con la uva procedente de sus propios cultivos, bajo la supervisión técnica de la enóloga Sra. Roser Amorós.

La bodega está instalada en los bajos de una casa en el centro del pueblo, casa que fue el primer hogar de los monjes cartujos de Scala Dei.

Aunque es una bodega de pequeña producción, en sus instalaciones se han aplicado las últimas tecnologías vinícolas: depósitos especiales con más diámetro para favorecer los aromas del producto, depósitos de 500 o 1.000 litros para poder fermentar cada tipo de uva y repartición de cada finca en su óptimo estado de maduración, equipo de frío para poder controlar la temperatura de fermentación así como de crianza y mesa de selección de la entrada de la uva.

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