Del mismo modo que no hay dos cosechas iguales, Mas Comtal tampoco tiene dos vinos iguales.

Mas Comtal es una pequeña finca vitivinícola de 40 hectáreas de viñedo de cultivo ecológico, ubicadas en la parte más oriental del Penedès, al pie del Garraf.

Cada año es una aventura diferente.
Esta es la magia del mundo del vino de autor.

El vino es el resultado de una combinación de factores no modificables (como el origen geológico, la ubicación geográfica, la composición, la estructura, la profundidad, el drenaje de la tierra…), así como de una forma de trabajo a la viña diversa y consecuente a lo largo de todo el ciclo de la planta.

La sabiduría del enólogo también es clave a la hora de obtener un buen vino. Decidir el momento óptimo de cosecha en el cual la relación entre la acidez y la concentración de azúcares sea la deseada. El tiempo preciso de maceración pelicular, la temperatura de fermentación, el momento del descube, el tipo de barrica utilizada, el tiempo de envejecimiento, e incluso, el tipo de tapón son decisiones que toma el enólogo y que dan su rasgo personal y único al vino.