MontPicolis Els Pedrets 2019

Descripció

Fitxa tècnica:

Categoria: DO Penedès.
Elaboració: Maceració i fermentació en dipòsit d’acer inoxidable, 6 mesos de criança en lies i posterior envelliment en ampolla un mínim de 2 anys
Grau alcohòlic: 12,5 % Vol.
Acidesa total en tartàric: 5,8 g/l

Nota de tast:
D’aspecte cristal·lí brillant, color groc palla amb tocs verdosos
En nas es molt original i complex. Fons de fruita d’os com préssec i nespra juntament amb herbes aromàtiques mediterrànies i subtils notes minerals i a taronja.
En boca, bona entrada i pas agradable, amb un punt d’acidesa que el fa fresc i persistent.

Maridatge:
Ideal per acompanyar peix i tot tipus de marisc. Conjunta molt bé amb formatges de pasta tova i aperitius.

Informació addicional