-10%
Cíclic Blanc 2020
21,25€
Varietats: Garnatxa Blanca Selecció de la millor parcela.
- Descripció
- Informació addicional
Descripció
9 mesos en bótes de roure francès de 500L.
Ampli untuós. Espècies, pebre blanc, fruits d’os, vainilla. Final mineral.
Vinificació: Sagnat de el most flor sense premsar, amb suau desfangat. Primera meitat de la fermentació a 14ºC de temperatura en dipòsits d’acer inoxidable. A meitat de fermentació es trasllada a bocois nous de roure francès i es deixa que la temperatura pugi lleugerament fins 16º. Un cop acabada la fermentació alcohòlica, criança i battonage periòdic a la mateixa bóta.
Informació addicional
Pes | 1 kg |
---|---|
Tria una Quantitat | 1 ampolla, 6 ampolles |